


Kursus i spiselige strandurter – Veddelev strand
Vil du lære de spiselige strandurter at kende, så er muligheden her nu. Naturvejleder Marianne Mark, som også er forfatter til bogen “Spis Strandurter”, tager dig med på en vandring langs Veddelev strand (Vigen strandpark), hvor vi finder og smager på vilde urter og rødder fra naturen. Vi gennemgår, hvordan urterne kan bruges i køkkenet og du lærer hvordan strandens fantastiske vilde mad kan inddeles i bladgrønt, grøntsager og krydderurter.
Vi kommer også ind på, hvilke urter du skal være særlig forsigtig med og hvilke du med det samme kan bruge i dit køkken. Til sidst laver vi en repetition af alle urterne, vi har snakket om, så du virkelig får urterne ind under huden og føler dig klar til stille og roligt at gå i gang efter kurset.
Der vil være mulighed for at købe bogen Spis Strandurter.
Fakta om kurset:
Max deltager antal er 15 personer.
Veddelev – Roskilde.
Mødested: Pladsen foran Restaurant Vigen, Vigen Strandpark, Baunehøjvej 5, 4000 Roskilde.
Pris: 229 kr
Kurset starter kl 17.00 og slutter ca. 18.30.