Kursus i spiselige strandurter – Vallensbæk strand

Vil du lære de spiselige strandurter at kende, så er muligheden her nu. Naturvejleder Marianne Mark, som også er forfatter til bogen “Spis Strandurter”, tager dig med på en vandring langs Vallensbæk strand, hvor vi finder og smager på vilde urter og rødder fra naturen. Vi gennemgår, hvordan urterne kan bruges i køkkenet og du lærer hvordan strandens fantastiske vilde mad kan inddeles i bladgrønt, grøntsager og krydderurter.

Vi kommer også ind på, hvilke urter du skal være særlig forsigtig med og hvilke du med det samme kan bruge i dit køkken. Til sidst laver vi en repetition af alle urterne, vi har snakket om, så du virkelig får urterne ind under huden og føler dig klar til stille og roligt at gå i gang efter kurset.

Der vil være mulighed for at købe bogen Spis Strandurter.